Bánh bao hoa hồng có vị man mát, cùng hương thơm quyến rũ không thể cưỡng lại được khiến bao người mê đắm. Cách làm bánh hoa hồng khá dễ, bạn hãy dậy sớm để làm món bánh ngon này cho cả nhà vào bữa sáng của ngày mới nhé!
Cách làm bánh bao hoa hồng vừa đẹp vừa ngon ăn sáng

Bữa sáng có rất nhiều món ăn mà bạn có thể lựa chọn từ bún, phở, miến, cháo hay xôi... Và bánh bao cũng là một trong những lựa chọn của không ít người.

Làm bánh bao tại nhà cũng khá dễ, vì thế, rất nhiều người tự làm cho cả nhà ăn. Hôm nay, bạn hãy thử biến tấu một chút với cách làm bánh bao hoa hồng xem sao nhé. Chắc chắn, vị man mát và hương thơm quyến rũ của nó sẽ khiến nhiều người thích mê đấy.

Cách làm bánh bao hoa hồng

Bánh bao hoa hồng vừa ngon miệng mà còn rất đẹp mắt nữa.

Nguyên liệu

- 270gr bột mì

- 75gr đường (bạn thích ngọt hơn thì cho thêm)

- 140ml sữa tươi không đường đun lên cho ấm là được

- 1 chút xíu muối

- 4gr men nâu

- 20gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm

- 20ml nước ép dâu tây.

Cách làm bánh bao hoa hồng

  • 1

    Để làm được món bánh bao hoa hồng độc đáo, đẹp mắt và thơm ngon, trước tiên bạn hòa tan men vào nước ấm (chừng 5 phút là đủ ). Tiếp đến bạn cho hỗn hợp này vào chậu bột có chứa bột mì, men nâu, muối, bơ, đường và trộn thật đều lên. Bạn nên chia nhỏ nước men để thêm vào chậu bột nhiều lần chứ không nên đổ vào cùng một lúc.

    Sau đó bạn nhào bột cho thật mịn và quyện thành 1 khối. Bây giờ bạn cho thêm nước dâu tây vào và đợi thêm 5 phút. Rồi lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô ủ lên bột chừng 35 phút. 

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-1

    Bước đầu tiên, bạn hòa men rồi cho vào âu bột.
  • 2

    Qua 35 phút lấy bột ra nhồi sơ lại và chia bột ra thành nhiều phần rồi cán mỏng. Dùng khuôn tròn cắt từng khoanh bột. Xếp chồng các miếng bột lên nhau theo quy luật "miếng trên đè lên ½ (một phần hai) diện tích miếng dưới ". Khi xếp đủ 5 miếng bột, rắc một chút bột áo ở giữa.

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-3

    Bước tiếp theo của cách làm bánh bao hoa hồng là bạn dùng khuôn cắt bột thành miếng nhỏ.
  • 3

    Bước tiếp theo là tạo hình hoa. Bạn lưu ý xếp 4 khoanh tròn bột liên tiếp với nhau, vo dài 1 phần bột nhỏ để lên khoanh tròn, rồi cuộn tròn hết 4 khoanh bột.

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-4

    Tiếp đến là tạo hình hoa.
  • 4

    Sau đó bạn dùng dao cắt ra làm đôi là ta có 2 bông hồng.

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-5

    Cắt đôi bột ta được 2 bông hoa hồng.
  • 5

    Sau khi cắt đôi phần bột, bạn hãy chỉnh sửa lại phần cánh hoa sao cho đẹp hơn. Nhớ bóp nhẹ phần chân hoa để bột kết dính chặt hơn nhé. 

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-6

    Chỉnh sửa lại phần cánh hoa.
  • 6

    Khi đã hoàn thành xong phần tạo hình hoa hồng cho bánh, bạn cho bánh vào nồi hấp, có thể lót thêm lá chuối hoặc lá mít dưới để bánh không bị dính. Duy trì một khoảng cách nhỏ để hơi nước lan đều. Thời gian hấp từ 10 - 20 phút tùy số lượng và tùy vào từng loại bột cuộn.

    Bạn lưu ý khi tắt lửa cứ để bánh nguyên trong nồi và chờ một lúc cho bay bớt hơi, bánh ráo nước lúc đó mới mở nắp vung và gắp bánh ra. Bạn có thể xếp bánh trong ly cao để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn. Nên điểm thêm vài chiếc lá hoa hồng tươi để tăng thêm phần sinh động nhé! 

    độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-7

    Bạn hấp bánh khoảng 10 - 20 phút là bánh chín.

Thành phẩm

Với hướng dẫn chi tiết về cách làm bánh bao hoa hồng trên đây thì có lẽ không quá khó để các bạn có thể tạo ra những chiếc bánh bao nghệ thuật. Bánh bao hoa hồng chay tiêu tốn ít thời gian vì đã bỏ qua giai đoạn làm nhân nên rất lý tưởng để bạn chuẩn bị sẵn cho bữa sáng. Vỏ bánh nở xốp với vị ngọt nhẹ chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác của bạn cảm thấy thật dễ chịu.

Cách làm bánh bao hoa hồng này tạo nên sự biến tấu trong màu sắc lẫn hương vị của bánh giúp bạn tạo nên những chiếc bánh đẹp mắt, hấp dẫn và thơm ngon.

Ngoài bánh bao hoa hồng, bạn có thể tham khảo một vài món bánh bao khác như: cách làm bánh bao nhân thịt nướng hay làm bánh bao nhân đậu xanh hay giản đơn nhất là làm bánh bao nhân nấm cũng quá ngon miệng đấy.

độc-đáo-với-cách-làm-bánh-bao-hoa-hồng-8

Trông món bánh bao hoa hồng quá đẹp mắt phải không nào?

cách làm bánh bao hoa hồng2

Chắc chắn với món bánh bao này, bạn sẽ có món ăn thật ngon miệng đấy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

Om cơm rang kim chi cach uop thit sốt khoai tây xôi đậu phộng dừa nạo canh kim chi combo bò hầm cải bẹ xanh mi y kem dưa Tía lam ca ri bo Ga nướng đậu phụ sốt chanh Cach lam nuoc ep dua làm bánh bao chiên nghêu xào cay tôm nướng sa tế Nước Ngoài Miền Bắc Bánh Ngọt Tản nấu cà ri gà 5 loại thực phẩm giúp làn da trắng mịn cach lam da bao khuyên bánh quy phô mai Đậu nành đôi cà kho ngon tom xao rau ram là mà cỗ thực phẩm bao tử dạ dày chuối táo Bún ca Kệ sách Cach lam Banh bot loc đậu hấp tôm thịt mứt dừa tươi bào sợi làm mayonnaise cách nấu chè củ sen chiec bau com chieu pho mai hến rán trứng xiu mai thịt heo nướng bếp than thịt heo làm chả Bánh chuối máu dầu cá mứt hạt sen Sữa xien nuong chay bao tử Sinh tố hoa quả kem tươi béo ngậy ngon Ca ri thit bo Cach lam bún thịt nướng nhúng rau muon Banh mi nuong tráng miệng chuối xoài chanh dây món ca hoi nguyên bàn phím cách làm giò cách luộc trứng nhiều màu đặc sản miền bắc Cơm Cơm trứng cuộn pho mai chiên xòa khoai tây với mè Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá Cháo gỏi trái ổi chao ca Luộc 6 mẹo nhỏ làm thịt ngon ĐẬU công thức salad cà rốt trộn củ cải Câu chuyện xung quanh những chiếc bánh su hỗ nem cốm rau nấm món canh dân dã Bí Quyết bữa gỏi ngon snack bong cai Nhanh thịt gà chao bobo GOI CUON thạch trà Cách chế biến công thức gà xả ớt bánh gối lẩu hến nghêu Coquille Saint Jaques Trứng lộn chọn Khoai tây chiên mức kem trà xanh rượu kem trà xanh đốt sả gà hấp mắm món canh chua lam banh tiramisu ngon Ham canh MÃƒÆ Cún Khang Thịt bò sốt hành Rã đông thực phẩm thế nào cho đúng trang trí cốc nước nướng cá ba sa móng tay tom luộc đậu bắp xào bột ngô kho cÃƒÆ chua man chung